Huile d’olive au basilic parsemé des câpres & de copeaux de parmesan
SIMPLE CARPACCIO DE BŒUF (100 G)9.00€
Huile d’olive au basilic parsemé des câpres & de copeaux de parmesan
SALADE VERTE2.50€
ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN CASSOLETTE14.00€
Beurre d'escargot maison
Les 68.00€
ASSIETTE FRAÎCHEUR8.50€
Crudités de saison, œuf dur.
Les Salades Repas
SALADE FIN GOURMET13.00€
Saumon fumé et jambon de Parme émincés, salade verte, œuf, riz, tomate
EN ENTRÉE7.50€
SALADE DU BERGER9.00€
Salade verte, chèvre chaud sur croûtons, œuf, tomate, noix
EN ENTRÉE5.50€
Nos Viandes
PIÈCE DU BOUCHER SAUCE POIVRE VERT (CONSULTER L'ARDOISE)19.00€
STEAK HACHÉ - FRITES9.50€
MAGRET DE CANARD ROTI AU FEU DE BOIS - FRITES17.50€
Un joli magret d'au moins 350 gr et sa sauce poivre vert
JAMBONNEAU BRAISÉ AU FEU DE BOIS – FRITES16.90€
MARINA BURGER - FRITES12.00€
Steak haché, bacon (porc), gouda, cornichon aigre-doux, salade verte, tomate, sauce burger, pain burger de la boulangerie Monnin
ESCALOPE DE VEAU - FRITES14.50€
Escalope de veau juste poellée
ESCALOPE DE VEAU - CRÈME ET CHAMPIGNONS16.50€
Vin blanc, crème, champignons
ESCALOPE DE VEAU À LA CRÈME16.50€
Vin blanc, crème
STEAK TARTARE 270G - FRITES16.00€
Charolais aux couteaux. Préparé par vos soins ou par le chef. (à préciser lors de la commande)
PIÈCE DU BOUCHER (CONSULTER L'ARDOISE)16.50€
Frites, Salade
Nos Poissons
FILETS DE TRUITE SAUMONÉE AU VIN JAUNE16.00€
Truite fraîche de la pisciculture « Sundgau poissons » à Delle
FRITURE DE CARPE - FRITES16.50€
Sans arêtes ou presque. Accompagnée d'une mayonnaise maison, nature ou ail et persil. Salade à la demande Carpe fraîche de la Pisciculture du moulin à Delle.
Nos Pâtes italiennes
LA PORTION DE PÂTES NATURE OU AU BEURRE4.50€
SPAGHETTI MARINA14.00€
Noix de Saint-Jacques, fruits de mer, vin blanc, crème, ail et persil
SPAGHETTI BOLOGNAISE9.50€
Tomate, viande de boeuf rôtie
SPAGHETTI CREVETTES COURGETTE & PESTO14.00€
Crème, échalotes, ail et basilic
SPAGHETTI CARBONARA10.00€
Lardons, crème, œuf
SPAGHETTI AU SAUMON FUME13.00€
Saumon fumé, vin blanc, crème et persil
LASAGNES BOLOGNAISES10.50€
Tomate, viande de boeuf rôtie, béchamel, crème fraîche, mozzarella