Notre Carte
Nos Entrées
DOUBLE CARPACCIO DE BŒUF (200 G) - FRITES 16.50€
Huile d’olive au basilic parsemé des câpres & de copeaux de parmesan
SIMPLE CARPACCIO DE BŒUF (100 G) 9.00€
Huile d’olive au basilic parsemé des câpres & de copeaux de parmesan
SALADE VERTE 2.50€
ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN CASSOLETTE 14.00€
Beurre d'escargot maison
Les 68.00€
ASSIETTE FRAÎCHEUR 8.50€
Crudités de saison, œuf dur.
Les Salades Repas
SALADE FIN GOURMET 13.00€
Saumon fumé et jambon de Parme émincés, salade verte, œuf, riz, tomate
EN ENTRÉE7.50€
SALADE CAESAR 11.50€
Filet de poulet, salade verte, tomate, croûtons, copeaux de Parmesan, sauce Caesar maison (sans anchois)
SALADE DU BERGER 9.00€
Salade verte, chèvre chaud sur croûtons, œuf, tomate, noix
EN ENTRÉE5.50€
ASSIETTE ITALIENNE 14.50€
Jambon de Parme, mozzarella Di Bufala, melon, tomate, salade verte, vinaigre balsamique
SALADE DU TERROIR 13.50€
Saucisse de Morteau et queues d'écrevisse déglacées au jus d'orange, salade verte, tomate.
Nos Viandes
STEAK HACHÉ - FRITES 9.50€
MAGRET DE CANARD ROTI AU FEU DE BOIS - FRITES 17.50€
Un joli magret d'au moins 350 gr et sa sauce poivre vert
JAMBONNEAU BRAISÉ AU FEU DE BOIS – FRITES 16.90€
MARINA BURGER - FRITES 12.00€
Steak haché, bacon (porc), gouda, cornichon aigre-doux, salade verte, tomate, sauce burger, pain burger de la boulangerie Monnin
ESCALOPE DE VEAU - FRITES 14.50€
Escalope de veau juste poellée
ESCALOPE DE VEAU - CRÈME ET CHAMPIGNONS 16.50€
Vin blanc, crème, champignons
ESCALOPE DE VEAU À LA CRÈME 16.50€
Vin blanc, crème
STEAK TARTARE 270G - FRITES 16.00€
Charolais aux couteaux. Préparé par vos soins ou par le chef. (à préciser lors de la commande)
PIÈCE DU BOUCHER (CONSULTER L'ARDOISE) 16.50€
Frites, Salade
PIÈCE DU BOUCHER SAUCE POIVRE VERT (CONSULTER L'ARDOISE) 19.00€
Nos Poissons
FILETS DE TRUITE SAUMONÉE AU VIN JAUNE 16.00€
Truite fraîche de la pisciculture « Sundgau poissons » à Delle
FRITURE DE CARPE - FRITES 16.50€
Sans arêtes ou presque. Accompagnée d'une mayonnaise maison, nature ou ail et persil. Salade à la demande Carpe fraîche de la Pisciculture du moulin à Delle.
Nos Pâtes italiennes
LA PORTION DE PÂTES NATURE OU AU BEURRE 4.50€
SPAGHETTI MARINA 14.00€
Noix de Saint-Jacques, fruits de mer, vin blanc, crème, ail et persil
SPAGHETTI BOLOGNAISE 9.50€
Tomate, viande de boeuf rôtie
SPAGHETTI CREVETTES COURGETTE & PESTO 14.00€
Crème, échalotes, ail et basilic
SPAGHETTI CARBONARA 10.00€
Lardons, crème, œuf
SPAGHETTI AU SAUMON FUME 13.00€
Saumon fumé, vin blanc, crème et persil
LASAGNES BOLOGNAISES 10.50€
Tomate, viande de boeuf rôtie, béchamel, crème fraîche, mozzarella
