Notre Carte
Nos Entrées
DOUBLE CARPACCIO DE BŒUF (200 G) - FRITES - SALADE 15.50€
Huile d’olive au basilic parsemé des câpres & de copeaux de parmesan
SIMPLE CARPACCIO DE BŒUF (100 G) - SALADE 8.90€
Huile d’olive au basilic parsemé des câpres & de copeaux de parmesan
SALADE VERTE 2.90€
12 ESCARGOTS DE BOURGOGNE EN CASSOLETTE 13.60€
Beurre d'escargot maison
Les 67.90€
Les Salades Repas
SALADE DE L’AVEYRON 11.50€
Salade verte, jambon de Parme, tomate, œuf, Roquefort, noix
EN ENTRÉE6.00€
SALADE DU BERGER 8.50€
Salade verte, chèvre chaud sur croûtons, œuf, tomate, noix
EN ENTRÉE5.00€
SALADE COMTOISE 10.50€
Salade verte, Comté, croûtons, œuf, noix, lardons, tomate
SALADE FIN GOURMET 12.90€
Saumon fumé et jambon de Parme émincés, salade verte, œuf, riz, tomate
EN ENTRÉE7.00€
Nos Viandes
ESCALOPE DE VEAU - CRÈME ET CHAMPIGNONS 16.50€
Vin blanc, crème, champignons
ESCALOPE DE VEAU À LA CRÈME 16.50€
Vin blanc, crème
TÊTE DE VEAU SAUCE GRIBICHE - SALADE ET LÉGUMES MIJOTÉS 14.50€
Pommes bouillon (pommes de terre et carottes cuisinées au vin blanc et aromates)
STEAK TARTARE 270G - FRITES SALADE 15.90€
(Charolais aux couteaux) Préparé par vos soins ou par le chef. (à préciser lors de la commande)
PIÈCE DU BOUCHER (CONSULTER L'ARDOISE) 16.50€
Frites, Salade
PIÈCE DU BOUCHER SAUCE POIVRE VERT (CONSULTER L'ARDOISE) 18.50€
Frites, salade
STEAK HACHÉ - FRITES SALADE 9.50€
MAGRET DE CANARD ROTI AU FEU DE BOIS - FRITES 16.90€
Sauce poivre vert
JAMBONNEAU BRAISÉ AU FEU DE BOIS – FRITES SALADE 14.50€
Pommes bouillon (pommes de terre et carottes cuisinées au vin blanc et aromates)
PLANCHE COMTOISE 13.90€
Pommes de terre, saucisse de Morteau, cancoillotte (spécialité fromagère régionale) gratinées dans un caquelon + jambon cuit à l'os, Accompagnés de salade verte et tomate
MARINA BURGER - FRITES SALADE 11.50€
Steak haché, coppa (porc), gouda, cornichon, salade verte, tomate, sauce burger, pain burger de la boulangerie Monnin
ESCALOPE DE VEAU - FRITES - SALADE 14.00€
Escalope de veau juste poellée
Nos Poissons
FILETS DE TRUITE SAUMONÉE AU VIN JAUNE 15.50€
Truite fraîche de la pisciculture « Sundgau poissons » à Delle
FRITURE DE CARPE - FRITES SALADE 16.00€
Sans arêtes ou presque. Accompagnée d'une mayonnaise maison, nature ou ail et persil. Carpe fraîche de la Pisciculture du moulin à Delle.
RISOTO Gambas & Courgettes 14.90€
Nos Pâtes italiennes
LA PORTION DE PÂTES NATURE OU AU BEURRE 4.50€
SPAGHETTI AU SAUMON FUME 12.60€
Saumon fumé, vin blanc, crème, basilic et persil
SPAGHETTI MARINA 13.90€
Noix de Saint-Jacques, fruits de mer, vin blanc, crème, ail, basilic et persil
SPAGHETTI CARBONARA 9.90€
Lardons, crème, œuf
SPAGHETTI BOLOGNAISE 9.00€
Tomate, viande de boeuf rôtie
LASAGNES BOLOGNAISES 9.90€
Tomate, viande de boeuf rôtie, béchamel, crème fraîche, mozzarella
